Золотисто желтый. В готовом виде: яркий золотисто-оранжевый цвет
Вкус нейтральный, пшеничный
Позволяет не только сделать блюдо вкусным, но и придать ему привлекательный внешний вид
Идеальны для обжарки роллов, креветок, курицы и приготовления блюд: свинины-тонкацу, наггетсов. Идеальны для блюд приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре, самое известное Эби Темпура из свежих креветок
Традиционная японская панировка Панко
Какие свойства придает блюду
Блюда после обжарки приобретают золотистую хрустящую корочку. Продукты при обжаривании во фритюре не впитывают лишнее масло. Продукт внутри панировки сохраняет сочность и натуральность
Пышные, объемные, за счет чего - экономичные
В технологии совсем НЕ используются корочки. Сухари равномерно прожариваются, приобретают золотистый цвет при обжарке (за 50 секунд при условии 170 С обжарки)
В производстве используется мука высшего сорта
Пшеничная мука, дрожжи, сахар, соль, масло подсолнечное, куркума. Изготавливаются из специального пшеничного хлеба с высоким содержанием белка
Благодаря технологичности производства и качеству упаковки практически НЕ образуется сухарная крошка! (zero waste) без отходное производство, весь продукт используется без остатков
